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Nuestro Verdejo Rueda

Nuestro Verdejo Rueda

Blanc de blancs.

100 en existencias

Nuestro verdejo es perfecto para tardear, plan de cena con amigos, o una copa mañanera. Es un blanco sutil y refrescante, con sabores frutales y minerales.

Lo recomendamos para balancear sabores inherentemente ácidos; por su buena acidez mezcla bien con platos generosos y ricos en grasa, (manteniendo el paladar fresco)


Perfil

  • Color: Amarillo pajizo brillante.
  • Nariz: Destacan los cítricos y notas de flores blancas. Aparecen frutas como la manzana y la pera, para finalizar con las notas minerales del terruño.
  • Boca: Buena acidez que acentúa su carácter fresco y vivaz.Floral, cítrico y persistente. El paso por boca es largo y agradable, mostrando su potencial tras la crianza sobre lías.

Ficha técnica

  • Variedad de la uva: 100% Verdejo, vendimia manual.
  • Elaboración: Uva despalillada con fermentación a temperatura controlada 14°-16°C en depósitos de acero inoxidable.
  • Finca de procedencia:
    El Pinar, Los Almendros, Los Guindos.
    Edad media de los viñedos: 20 años.
    Suelo arcilloso.
    Altitud media de los viñedos: 700 m
$90.000 COP
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